警惕光吃素危害健康招惹四大疾病

　　摘要：很多的女性朋友为了减肥瘦身，会吃起素食来，但是如果长期吃素，会导致饮食营养摄入不均，会影响到身体的健康，甚至会引发一系列的疾病。下面就来看看吃素的危害。我们又该如何改善营养不均的情况呢?

　　但光吃素食有四大危害

　　微量元素缺乏症：人体必需的微量元素如锌、钙、铁等主要来自肉食。锌主要来源于动物性食物，饮食中80%的钙来自奶类，80%的铁来自肉类和蛋类。素食中锌、钙、铁含量少，其中含有较多的草酸，会阻碍锌、钙和铁等微量元素的吸收。因此，长期食素者容易发生因缺乏微量元素而引起的一些疾病。

　　维生素缺乏症：长期食素者容易发生因缺乏维生素而引起的一些疾病：缺乏维生素A易患症和呼吸道感染;缺乏维生素D易患小儿佝偻病和骨质疏松症;缺乏维生素E会引起溶血性贫血、脂溢性皮炎和氨基酸代谢障碍、免疫力下降;缺乏维生素K则易引起各种自发性出血。

　　蛋白质摄入不足：长期缺乏蛋白质对机体的抗病能力影响极大，会使人体碳水化合物、蛋白质、比例失衡，因而造成贫血、消瘦、消化不良、记忆力下降等。

　　易患结石：素食中植物纤维的成分较多，可使胆酸的吸收率降低，胆盐浓度也降低。素食者往往维生素A、维生素E的摄入不足，这两种维生素缺乏，使胆囊上皮细胞容易脱落，从而导致胆固醇沉积形成结石。

　　且女性素食者在这三个时期也不能吃

　　1、性成熟发育期的女孩，经久素食会导致雌水平过低，导致第二性征发育延迟，有碍女性 、性腺的发育和体态美。

　　2、育龄期妇女若常吃素可使雌激素水平降低而导致孕育障碍。

　　、更年期妇女由于萎缩、雌激素分泌量已缺乏或分泌 终结 ，此间若经久素食，其发生 更年期综合症 的症状更为明显。

　　常吃这五种素食更相当于吃肉

　　1、燕麦片：蛋白质含量略低于 %。它还同时富含锰、硒等微量元素，有降血脂作用。

　　2、豌豆：富含膳食纤维、维生素K、矿物质和维生素C，蛋白质含量为5%。

　　、花生酱：含与葡萄酒同样的成分白藜芦醇，以及单不饱和脂肪酸，能预防心疾病。其蛋白质含量约为28%。

　　4、糙米：不易升高血糖，含矿物质和纤维，蛋白质含量为2.5%。

　　5、椰子：富含蛋白质和膳食纤维。不过，椰子肉的饱和脂肪含量也很高，不要经常食用。

　　吃素有很多的好处，但是我们不能光吃素食，否则会影响到身体，要做到荤素搭配，这样才能更健康，如果你长期吃素，不妨多吃以上的五种食材。

　　1.抗氧化、抗衰老、消除自由基。2.保护皮肤，美容养颜。 .抗过敏、防辐射。4.保护心血管、降血脂、降血压。5.保护消化系统、保护眼睛。