巴黎火腿麦穗面包的做法

　　文章导读 每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关巴黎火腿麦穗面包的做法吧。

　　1.128度发酵分钟至面团2倍大。我室温（26度）发了1个小时后，冰箱冷藏过夜，早晨5点取出回温一小时）

　　2.2所有材料混合成团，搅拌至扩展阶段

　　.1面团拍平排气，擀成长方形，翻面，撒上黑胡椒末

　　4.2面团分割四等分，滚圆，醒15分钟

　　5.放火腿片，卷起收口捏紧

　　6.滚白芝麻

　　7.剪刀45度角剪面团，不要断，左右交替摆开

　　8. 2度发酵25分钟

　　9.烤箱200度预热，入炉后转190度上层，烤25分钟

　　虽然巴黎火腿麦穗面包这道菜做起来很简单，但是从未做菜的你如果看不懂，不妨请教下自己的长辈，而在长辈的指导下，你必然能够完成得更好。