家庭营养早餐糯米粥

　　糯米含有蛋白质、钙、铁、维生素等成分，营养价值丰富，有补气血、暖脾胃的作用，最近降温了，给宝宝以及家人做碗热粥，是多么温暖啊。

　　【糯米粥】

　　【主料】

　　糯米100g、南瓜50g、板栗50 g

　　【辅料】

　　水适量、枸杞适量

　　【做法】

　　1.准备好食材，南瓜是后来决定加入的，所以没有照。

　　2.将板栗表面个个都剪个小口。

　　.放入空气炸锅中，180度烤4分钟。

　　4.糯米洗净，加入适量水。

　　5.放入电炖锅中，炖半小时。

　　6.然后加入切片的南瓜。

　　7.板栗去壳后，再加入切片的板栗。

　　8.最后放入枸杞。

　　9.继续炖煮约一小时后，粥变得粘稠。

　　小贴士

　　电炖锅熬粥最大的好处，就是食物烂而形不散，如果用火来熬，食材会全散掉。

　　糯米的营养价值

　　糯米的主要功能是温补脾胃，所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。糯米与山药熬粥，可强健脾胃加莲子同熬，可温中止泻食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食，方法是将糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干，分次食用。糯米对于哮喘、支气管炎等慢性病患者，恢复期的病人及体虚者，都是一种很好的营养食品。

　　养生功效

　　食物质量

　　糯米，又叫江米。因其口感香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，如年糕、元宵、粽子等。糯米米质呈蜡白色，不透明或半透明状。吸水性和膨胀性小，后粘性大，口感滑腻，较难消化吸收。

　　营养功效

　　家庭营养早餐食谱糯米粥

　　糯米性甘平，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，故古语有 糯米粥为温气妙品 .

　　糯米有收涩作用，对尿频盗汗有较好的食疗效果。

　　总结：老年人有血脂降、糖尿病等症状的不宜食用。大家在这方面要注意了。