海带煮面条怎么做

海带煮面条怎么做？

文章导读 用海带煮面当然是可以的，而且也是比较方便的一种食用方式，海带煮面其实做法也是比较简单的，可以参考下面介绍的具体的步骤，这样随时都能够做出，这些美味的海带煮面。

一、海带面条，将海带粉碎后掺入面粉中制成挂面，是推广海藻食品的一条最好途径。

二、制作工艺

尤其在华北、西北等省份缺碘地区，是普及海藻食品，治疗缺碘性地方病的有效方法。这种海藻食品加工方法简便、方便。

三、方法

1.海带选择:选用市售的淡干一二级海带，含水量在20%以下。用量为:海带占5%(干品)，面粉95%

2.整理:去除附着于海带表面的草棍、泥沙等杂物。

3.切断:将海带切成2×2厘米的小块或2~3厘米宽、8~10厘米长的细丝。

4.水洗:用淡水充分洗涤，洗净粘附的泥沙等杂物。海带水洗后，重量应达到干重的四倍以上。

5.粉碎:将水洗后充分吸水膨胀的海带，用胶体磨磨碎。在胶体磨粉碎时，可添加少量2%的食盐水，以便于和面粉一起混合，但加水量不可过多。

6.混合:将磨成糊状的海带和面娄定理混合，使用挂面加工厂常用的混合机械即可。

四、制挂面:将混合均匀的海带面粉，使用挂面制作机械加工成海带挂面。