玫瑰戚风花环蛋糕的做法

　　文章导读我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面就来说说关于玫瑰戚风花环蛋糕这道菜的做法。

　　1.12取干玫瑰花10朵左右，用烧开的牛奶盖上茶碗盖子泡 0分钟左右，之后用滤勺把玫瑰花滤掉（注：牛奶少了烧不方便，可以多烧一点，只倒 0毫升进去就可以了）

　　2.21蛋黄加糖搅打均匀

　　.1加入色拉油搅打均匀

　　4.2加入滤掉玫瑰花以后的牛奶，搅打均匀

　　5.1切拌均匀成蛋黄糊

　　6.2筛入已经筛过一次的底筋面粉和玫瑰花粉

　　7.蛋白分三次加糖打至干性发泡

　　8.取三分之一的蛋白糊入蛋黄糊内，快速切拌后

　　9.再取三分之一入蛋黄糊内再次拌均

　　10.最后把蛋黄糊倒回至蛋白糊内，充分切拌均，从高处倒入模内，磕出汽泡，烤箱预热150度，中下层，50分钟，倒扣晾凉后脱模。（我用上火全功率，下火办功率）

　　11.棉花糖加开水放在热水中隔水融化，倒入三分之二的糖分，拌匀后加入剩下的三分之一揉到表面光滑、手感适中就可以用了，分成小团加入不同的色素制成有颜色的，用模具先压出大小叶片

　　12.做三组不同大小的圆片，圆片的一边薄一点一边厚一点，薄边在上，厚边在下，从小片包到大片成玫瑰花

　　1 .白巧克力加淡奶油隔水融化，装在挤花袋里，温度稍降后剪一个很小的口子，无规则的挤在戚风蛋糕的表面

　　14.待巧克力晾透后，把玫瑰花装饰上去

　　看看今天的介绍大家其实在外面吃到的玫瑰戚风花环蛋糕其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！