麻辣包头菜的做法

　　文章导读 日常的忙碌的工作，是不是让你感到很累？常年的加班，你是不是已经很无奈了？下面，就和一样一起做麻辣包头菜来放松一下，顺便慰劳自己。

　　1.准备：包头菜一个

　　2.凉水一盆

　　.干红辣椒.整花椒适量

　　4.用刀把包头菜切开.把根部去除

　　5.顺着菜叶把菜剥开

　　6.把剥好的菜平铺切成长条

　　7.把切好的包头菜白色较硬的部分和绿色部分分开

　　8.锅内倒入清水.锅内冒泡放入少许 盐

　　9.把切好的白色较硬的部分倒入锅中.稍微煮一下

　　10.再把绿色部分倒入锅中.

　　11.十秒钟后用漏勺盛入凉水中

　　12.把菜的水分挤干放入碟子中

　　1 .均匀撒入少许盐.适量鸡精

　　14.小火.锅内倒入适量花生油依次放入整花椒和干红辣椒爆香

　　15.把爆香的花生油浇在包头菜上充分拌匀.凉透后 又麻又辣又香的包头菜就可以食用了。

　　麻辣包头菜的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。