嫩葫芦瓜怎么做好吃

　　葫芦瓜就是西葫芦，是我们常吃的一种蔬菜，西葫芦的水分比较多，营养价值很高，做西葫芦的方法也比较多，最常见的方法就是西葫芦炒鸡蛋，吃起来比较美味，另外也可以用西葫芦来到包馅，也可以用西葫芦片来炒肉片，都是比较常见的做法，下面我们就来看一下嫩葫芦瓜怎么做好吃。嫩葫芦瓜怎么做好吃西葫芦这个食材它皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱，当然营养也是很高的：中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用;能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用;能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。1、鸡蛋两个，打散搅开，西葫芦洗净切片。西葫芦的籽是不需要去的，炒炒吃还是很不错的，要是凉拌的话建议去掉里面的籽哈。2、热锅热油，将鸡蛋液倒进去，转中小火，将蛋皮煎熟，这样的蛋皮是很嫩的。 、倒入西葫芦瓜，加盐和糖快速的翻炒均匀即可。好吃又好看的小窍门：1、煎蛋皮的时候中小火，蛋皮很嫩。2、放点糖，一是为提鲜，二也是增加香甜的口感。西葫芦的功效作用：1、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。2、西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。 、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。4、西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。