15种降血糖的蔬菜不妨多吃

　　随着现在生活节奏的加快，很多人饮食不规律、熬夜，导致血糖血脂都高，其实血糖 高不用害怕，只要常吃这15种素材，血糖就会慢慢的降下来，现在带你去探秘一 下。

　　1、黄瓜

　　性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。现代药理研究表明，黄瓜含 糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和 矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变為脂肪。肥胖型糖尿 病患者合并有高血压者，每天食黄瓜100克，大有益处。糖尿病饮食。

　　2、藕

　　味甘，性寒。归心、脾、胃经。生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒 之功效﹔熟用具有健脾、滋阴补血、生肌止泻之功效。适用於多饮仍烦渴不止、 飢饿、形体消瘦型糖尿病，兼有吐血、衄血及热淋者尤為适宜。 [!-- ge--]

　　、莱菔（萝卜）

　　味辛、甘，性温。归肺、胃经。具有消积滞、化痰热、下气、 宽中、解毒之功效，适用於食积胀满型糖尿病。

　　4、韭菜

　　味辛，性温。入肝、胃、肾经。具有理中行气、散血解毒之功效，适用 於高血脂、冠心病、糖尿病患者。

　　5、山药

　　能有效改善高血糖，山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能 包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同 时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。

　　山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分，以及维生素B1、维生素B2.这 些成分促进了血液中葡萄糖的代谢。此外，山药还含有淀粉，可使血液中不再积存糖 分。