日式盐面包的做法

　　文章导读厨房是制造美食的场所，但在现代人的家里，厨房几乎成了摆设，大多数人认为，做饭耗时耗力，不如下馆子来得经济实惠，而日式盐面包这道菜做法简单，经济实惠又健康，轻松解决你的顾虑。

　　1、除了16克黄油，其它材料全部放入搅拌桶，一个揉面程序15分钟。

　　2、放入黄油，继续两个揉面程序，揉出筋膜。

　　、拿出面团，室温发酵大约一小时，面团发至两倍大。

　　4、面团均分四份，每分大约55克，滚圆，盖上湿布静置10分钟松弛。

　　5、这个时候准备适量黄油，我没有有盐黄油，所以就在无盐黄油里拌入适量细盐。

　　6、面团用手略压扁，左右折叠如图。

　　7、再把面团上下折叠。

　　8、把面团接缝处捏紧，用手搓成水滴形。

　　9、面团擀成上宽下窄的形状，抹上黄油，面片最下面的部分注意不要抹，以免影响粘合。

　　10、将面片自上而下卷起成型（我手残卷的不美），放入烤箱二次发酵，40度40分钟。

　　11、刷蛋液（之前有多余），放几粒黑芝麻。

　　12、烤箱180度预热10分钟后，温度调至上下管160度，烤15分钟。如果觉得上色不够，可以多烤两分钟，但需要看着别烤过头了。

　　1 、烤好啦。

　　14、开吃啦。

　　享受生活其实也包括享受美食，日式盐面包的做法只要掌握好了，享受美食就成了一件简单的事情。