刺儿菜怎么吃 刺儿菜的做法大全

摘要：相信很多朋友对于刺儿菜并不熟悉，刺儿菜不仅是一种对人体很有好处的野菜，还能够做成菜肴，今天小编就要给大家介绍几种刺儿菜的吃法，赶紧来了解下吧。 刺儿菜怎么吃

刺儿菜粥

材料：粳米100克，刺儿菜100克，大葱 克，盐2克，味精1克，香油 克。

做法：1、将刺儿菜（小蓟）摘洗干净，入沸水锅焯过，冷水过凉，捞出细切。

2、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

、取沙锅加入冷水、粳米，先用旺火煮沸，再改用小火煮至粥将成时，加入刺儿菜，待滚，用盐、味精调味，撒上葱末，淋上香油，即可盛起食用。

刺儿菜面

材料：刺儿菜100克，小麦面粉若干。

做法：1、刺儿菜洗净备好；

2、用开水焯一下，焯后用搅拌棒打成汁；

、用菜汁和面，然后擀成面条；

4、起锅烧开水，把刺儿菜面条下水煮开即可。

酱拌刺儿菜

材料：刺儿菜250克，黄豆酱1瓶，醋、味精、蒜、芝麻油适量。

做法：1、刺儿菜洗干净；

2、大蒜拍开，醋、味精、芝麻油等量放进碗中拌匀；

、烧开水，把刺儿菜放进过过一遍；

4、把捞出来的刺儿菜放进有酱料的碗碟中，拌匀；

5、撒上蒜末即可。

文中小编给大家介绍了 种刺儿菜的做法，刺儿菜除了入菜的时候口感好，相信很多朋友还不知道刺儿菜也可以止鼻血，如果你经常，不妨多吃一点刺儿菜，一定可以帮你改善流鼻血的毛病。

温补气血。用于气血两虚、面色苍白。气短心悸、头晕自汗、体倦乏力、四肢不温。

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