生活中我们经常喝菊花茶

摘要：生活中我们经常喝菊花茶，但是你可能不知道菊花也可以制作成酒，下面我们就来了解下菊花酒的功效与制作方法吧。 菊花酒的功效

重阳佳节，我国人民有饮菊花酒的传统习俗。我国酿制菊花酒，早在汉魏时期就已盛行。据《西京杂记》载称 菊花舒时，并采茎叶，杂黍为酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。

据东晋葛洪的《西京杂记》的记载，汉高祖时，宫中 九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒。云令人长寿 。据南朝梁关均撰《续齐谐记》记载， 九月九日 ，饮菊酒，祸可消 。这是旧俗重九为重阳节，需饮菊花酒的开始。

晋代陶渊明也有 酒能祛百病，菊能制颓龄 之说。后来饮菊花酒逐渐成了民间的一种风俗习惯，尤其是在重阳时节，更要饮菊花酒。《荆楚岁时记》载称 九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，令长寿。 到了明清时代，菊花酒中又加入多种草药，其效更佳。菊花酒清凉甘美，是强身益寿佳品。

菊花酒的制作方法

配方一

配方：菊花（500克）、杜仲（500克）；防风、附子、黄蓍、干姜、桂心、当归、，各200克；紫英石、肉苁蓉，各250克；萆薢、、钟乳粉，各400克；茯苓150克。

制用法：以酒七斗，浸五日。

功效：治男女风虚寒冷，腰，食少羸瘦，无颜色，嘘吸少气，去风冷，补不足。

配方二

配方：菊花、生、地骨皮各2500克，糯米 5千克，酒曲适量。

制法：前 味加水50千克煮至减半，备用；糯米浸泡，沥干，蒸饭，待温，同酒曲（先压细），药汁同拌令匀，入瓮密封，候熟澄清备用。

功效：壮筋骨、补精髓、清虚热。

用法：口服。每次温服10毫升，日服 次。

配方三

配方：甘菊花500克，生地黄 00克。枸杞子、当归各100克，糯米 000克，酒曲适量。

制法：将前4味，水煎2次．取浓汁2500毫升，备用；再将糯米，取药汁500毫升，浸湿，沥干，蒸饭，待凉后，与酒曲（压细）、药汁，拌匀，装入瓦坛中发酵，如常法酿酒，味甜后；去渣，即成。

功效：明目、滋阴清热。

用法：口服。每次服20~ 0毫升，日服2次。

文中为大家整理了菊花酒的功效以及它的制作方法，趁着重阳还没到来，不如一起来试试菊花酒的做法吧。

散风清热，平肝明目，清热解毒。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花，疮痈肿毒。