花胶瘦肉煲汤怎么做好吃

花胶瘦肉煲汤怎么做好吃？

文章导读

我们平时常见的鱼肚就是被称作花胶，花胶可以和瘦肉煲成汤，不仅营养价值高，而且味道极其鲜美，下面就为大家讲讲具体做法，一起来看吧！

主料鱼胶1个猪瘦肉150g辅料盐适量

步骤

1.准备一个或两个花胶。猪肉稍稍带点油花比较香

2.花胶用刷子先刷干净后放到一个保鲜袋里，松松的扎住口，再微波炉里高火15秒钟左右。

3.加热后的花胶明显比刚才软了，也厚了，可以用剪刀把它轻松的剪成几块。

4.花胶剪成几块，炖锅里放适量开水。

5.将花胶放进开水里，开动炖锅。

6.开始来剁猪肉了。加少许盐，和水一起剁会使肉更易炖烂，如果懒可以请肉档师傅先绞好。

7.将剁好的猪肉弄成一个一个的丸子。

8.将肉丸放进炖锅内和鱼胶一起炖两三小时。快好时试味后加少许盐调味。

9.平时吃的话可以加点人参，更补 ，味道也更好。如果是月子就不要加了，人参会退奶。

花胶瘦肉汤要准备的食材非常的简单就是平时生活中的猪肉以及花椒，而且调味品也比较少，当然也要注意的是如果你要和外方有其它的保健药材你，需要先了解一下自己的身体情况是不是适合食用?避免一些不利的影响。

现在，通过上面的分享，你对于花胶瘦肉汤的做法是不是都有了全面的了解，那么在平时的饮食当中，如果你喜欢这款食材的话，不妨就自己亲手做下吧！