里脊肉有补肾养血滋阴润燥的作用

没错，它就是糖醋里脊肉

里脊肉很嫩，裹面糊炸得酥脆，再拌上做好的料汁、蔬菜，吃起来外酥里嫩、酸酸甜甜，老少皆宜。

今天美儿要教给大家一种方法，让你手里的糖醋里脊肉别具一番风味，让吃过的宴客们赞不绝口~

糖醋里脊肉

材料：

原料：里脊肉、红椒、黄椒、洋葱、蛋清

调料：淀粉、面粉、盐、料酒、醋、白糖、酱油、葱、姜、蒜

做法：

1、里脊肉拍松，切成小块，加入盐、料酒、酱油、淀粉拌匀。

2、三样配菜洗净后切片，这三样配菜可以先过一遍油；葱切小段，姜切片，蒜切片备用。

、将蛋清、淀粉、面粉搅拌均匀，可根据具体情况再加入适量清水。然后放入肉块拌匀。

4、取一个小碗，加入白糖、盐、料酒、酱油、醋、淀粉，调成味汁，还可以再加入少许番茄酱。

5、炒锅内倒入油，烧至五成热时，放入肉块炸至淡黄色，捞出沥油；油加热至七成热，再放入里脊肉复炸至金黄，捞出沥油。

6、锅内留底油，烧热，爆香葱姜蒜，倒入调好的味汁。

7、待汁粘稠时，倒入过完油的配菜和肉块，翻炒至蔬菜和肉块均匀蘸裹味汁即可装盘。

糖醋里脊肉好吃之余，还有哪些营养价值呢？

营养价值

里脊肉有养血、滋阴润燥的作用，经常食用能够补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。里脊肉是瘦肉，所以是蛋白质含量较为丰富。

据检测每100克里脊肉里含有：

蛋白质20克、碳水化合物0.7克、维生素A5微克、维生素E0.59微克、胆固醇55克、钾 17毫克、钠4 .2毫克、钙6毫克、镁28毫克、铁1.5毫克、锰0.0 毫克、锌2. 毫克、铜0.16毫克、磷184毫克、硒5.25微克、叶酸8. 微克等的营养元素。

而糖醋里脊肉是将里脊肉简单加工的一种方式，所以里面保留着里脊肉的大部分营养。

酸酸甜甜的糖醋里脊肉，闻起来非常开胃，吃起来外焦里嫩，所以如果你是、热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后、燥咳、的人，那就要常吃糖醋里脊肉啦！

需要注意的是，糖醋里脊肉的含糖量高，而且又是油炸食品，

所以 三高 人群尽量少吃，

湿热滞内蕴者慎服;

肥胖、血脂较高者不宜多食

由真菌通常是念珠菌引起的 炎症；由酵母菌引起的脓白带；以及由凯妮汀敏感菌引起的双重感染。