南瓜奶香冰淇淋的做法
中药方剂 2019年08月31日 浏览:6 次
文章导读 小的时候,妈妈在身边,我们觉得做菜很简单。长大后,我们独自在外闯荡,发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐,真的很不健康。所以,为自己也为家人,你应该get做菜技能。下面就让先来教您如何做南瓜奶香冰淇淋吧。
1.南瓜切薄片,蒸熟;把南瓜片压成泥;放进粉筛中,用汤匙压;从粉筛的背面刮出南瓜泥,过筛后的南瓜泥非常细腻。(不想这么麻烦就直接蒸熟后加入50ml牛奶放搅拌机搅拌至细腻即可)
2.蛋黄和白砂糖放进小锅,搅拌均匀;缓缓倒入250ml牛奶;用小火加热,边加热边搅拌,这个过程需要有耐心,费时间不短哦;蛋奶糊加热至浓稠,可以在木勺上划出划痕即可关火;把小奶锅坐进凉水盆中,继续搅拌至凉
.淡奶油用电动打蛋器打至6成发,冷却后的蛋奶糊倒进淡奶油中;搅拌均匀;50ml牛奶加入南瓜泥中,搅拌均匀后跟淡奶油蛋奶糊混合;搅拌均匀后装进保鲜盒,放冰箱冷冻室,每隔1小时取出搅拌,共需取出搅拌4~5次。搅拌了4~5次以后,就等4~5个小时后取出,刚从冰箱取出的冰淇淋可能比较硬,室温放置一会,就可以轻松挖出
现在很多人都不会做饭了,毕竟餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,如果自己有一定的爱好,可以亲自尝试做一下南瓜奶香冰淇淋。
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