杂疏蛋炒饭的做法

　　文章导读人生在世，说短不短说长不长，而每天的生活都离不开吃饭。吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了。当然，这健康的前提得自己做饭吃，那么，下面就请大家跟着我一起学做一下杂疏蛋炒饭。

　　1.鸡蛋打入米饭中，用调羹拌匀，注意把米饭压散，均匀裹上蛋液（如图）。

　　2.12紫甘蓝、蒜蓉烤肠切丁。

　　.21小葱切葱花。

　　4.热锅冷油，油热后放入紫甘蓝炒至断生。

　　5.下入火腿丁翻炒。

　　6.入裹上蛋液的米饭中火慢慢炒。这里需要提醒一下，裹上蛋液的米饭需要稍微炒久一点，但也不能太久，太久会太干，可以观察到米饭一粒粒开始在锅里面“跳舞”的时候就差不多了。

　　7.看看吧，大概就是这样子，开始“跳舞”的米饭粒。

　　8.调入精盐，关火后调入小葱和味精翻匀。

　　天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着杂疏蛋炒饭的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。