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小朋友聚会饼干抹茶曲奇

中药方剂  2019年10月24日  浏览:4 次

  小朋友们都放寒假了,在家呆着无聊,决定跟几个小朋友们一起玩,过个小节日,朋友来之前做了招待朋友的甜品-----抹茶曲奇,抹茶味饼干,绿色美味,搭配一杯酸奶,就会让聚会更加完美。

  【小朋友聚会抹茶曲奇】

  主料:黄油45g、糖粉 0g、淡奶油20g、蛋清 0g、低筋面粉65g、玉米淀粉20g、

  辅料:抹茶粉4g、

  步骤:

  1.准备好所需食材。

  2.黄油称量、软化。

  .加入糖粉打发。

  小朋友聚会饼干抹茶曲奇

  4.分次加入蛋清打发。

  5.分次加入淡奶油打发。

  6.抹茶粉、低粉、玉米淀粉混合过筛两次。

  小朋友聚会饼干抹茶曲奇

  7.再筛入到打发好的黄油中,搅拌均匀。

  8.将面糊装入裱花袋中,用五齿裱花嘴挤出曲奇造型。上火190度,下火170度烘烤9分钟。

  抹茶曲奇的做法步骤99.晾凉后再移动。

  小朋友聚会饼干抹茶曲奇

  小贴士

  1. 黄油一定要软化到位,一定要用糖粉。

  2. 成品挤时还是略有点费劲,可以适当再加10克液体。

  . 使用金属烤盘,上下火不能一致,否则上面没上色,下面已经烤黑。

  4. 要想突出抹茶的绿色,一定要选用进口抹茶粉,若竹或青岗都不错。

  5. 最好只加蛋清,这个不上色

  黄油的食用效果

  1.增加饱腹感

  小朋友聚会饼干抹茶曲奇

  黄油富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。

  2.促进身体发育

  黄油富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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