抵抗御寒胡萝卜鸡肉蒸饺

　　带皮吃的胡萝卜可以抵御寒冷，胡萝卜营养丰富，与鸡肉搭配一起吃，味道鲜美、富有营养与滋补养身的作用，最适合老年人冬季来食用。

　　【胡萝卜鸡肉蒸饺】

　　【主料】

　　胡萝卜100g、鸡胸肉 50g、黑木耳 0g、饺子皮500g

　　【辅料】

　　葱花 适量、盐适量、酱油20ml、料酒 20ml、白糖2g、姜粉 g、胡椒粉 g、鸡精适量

　　香油适量

　　【做法】

　　1.准备好所有的食材。

　　2.胡萝卜擦成丝加入少许盐腌制片刻。

　　.鸡胸肉洗净加入葱花剁碎。

　　4.鸡肉馅放入碗中加入调味料拌均匀。

　　5.黑木耳剁碎。

　　6.腌制好的胡萝卜挤干水分剁碎。

　　7.炒锅到油烧热倒入胡萝卜炒出香味关火。

　　8.稍冷凉，把胡萝卜，木耳和鸡肉馅一起搅拌均匀。

　　9.取一张饺子皮包入胡萝卜馅。

　　10.捏成饺子生坯。

　　11.依次全部包好

　　12.饺子放入蒸笼，开水入锅大火蒸制10分钟即好。