荔枝泡盐水有什么作用荔枝泡盐水要泡多长时

　　荔枝肉含有荔枝酸等成分，盐水能起到分解荔枝酸等成分的作用。吃了泡过盐水的荔枝，体内的酸性物质不容易积聚过多，可防止体内代谢性酸中毒，不容易上火。

　　用干净的盆子盛半盆清水，在半盆清水中加入 勺盐巴，再将一斤的荔枝剥皮放入盐水中浸泡10分钟。被盐水泡过的荔枝肉表面有点咸味，但里面并没有渗进食盐的咸味，鲜美不减。 2、荔枝不剥皮直接泡盐水 同样是在干净的盆子中盛半盆清水，再加入 勺食盐，将带壳的荔枝在淡盐水中浸泡半个小时便可吃。剥皮后，果肉没有咸味儿，很清甜。