好运滚滚来面包的做法

　　文章导读当今社会许多小孩子动手能力特别差，为了让孩子学会做好运滚滚来面包，父母们可要手把手教一教，这是大家非常喜欢的食物，健康营养，而且吃不完还可以放入冰箱，做这个食物的时候一定要掌握技巧，发酵过程必不可少。

　　1、准备好所有食材，鸡蛋打均匀备用，高粉和低粉混合拌匀

　　2、将牛奶，蛋液(留少许最后上色用)，糖盐装入和面桶，筛入面粉，在面粉的一边倒入酵母粉，启动和面程序 0分钟

　　、将 0克黄油室温软化切小，剩下的20克黄油继续软化

　　4、一个和面程序完成倒入切碎的黄油，再次启动和面程序 0分钟，盖上盖子发酵2～ 倍大

　　5、这是发酵好的面团，再次启动和面程序将面团排气， 分钟就可以了

　　6、将排好气的面团置于硅胶垫上松弛一会

　　7、擀面杖擀成梯形的薄片，刷上剩下的黄油，最后还有一点点黄油用来刷8寸圆模具，把模底和内壁都刷一遍

　　8、刷好黄油的面片再松弛一会，切成细长1 个的三角形

　　9、每一个从大的一边卷起，卷好了在硅胶垫上面墩一墩，使其变成圆锥形，(这一步弄得满手都是油腻腻，拍照就忽略了哈，我这么说如果还有不明白的，再跟我留言哦)卷好将其如图摆放在模具中，盖上保鲜膜发至2倍大

　　10、烤箱预热160度5分钟，二发好的好运滚滚来面包刷上蛋液，置于烤盘入烤箱下层16分钟

　　11、美美达好运滚滚来面包出炉啦！合家烤箱脾气不同，时间酌情增减2分钟自己留心观察哦

　　12、待面包冷却不烫手了再脱模哦！

　　现在很多食物都残留有农药，饭店工作人员未必将其清除干净，好运滚滚来面包的做法简单，自己做能彻底清洗。