杏仁曲奇饼干的做法是什么永恒

杏仁曲奇饼干的做法是什么

文章导读

不管是你揽到手的活还是别人强加给你的活 美味的食物是我们的最爱，人们都希望自己能够吃到一些美味的具有特色食物，特别是在零食方面，零食能够增加人们的乐趣，让人们的生活更加的快乐，零食当中要数饼干最受欢迎了，喜欢的人最多，而杏仁曲奇饼干是市面上最常出现的一种饼干，这种饼干可以自己制作，那么，杏仁曲奇饼干的做法是什么呢？

1，杏仁粉和低粉混合过筛（杏仁粉如果颗粒比较大，可以用搅拌机搅拌至粉末，或者也可用大一点的筛子过筛）

2，黄油在室温下软化，温度大概是20度。倒入糖粉。

3，用打蛋器打发至膨松（因为黄油和糖粉容易飞溅，所以刚开始的时候，可以先用手动打蛋器搅拌均匀，再打发，黄油打发过后，会相当膨松，才是饼干香酥的关键。所以打发很重要。打发可以打入很多的空气，如果你的黄油刚从冷冻室取出来是不能进行打发工作的。只有软化，用手能捏动才能打发。打发过的黄油会颜色发白）