它被称为女人草行气活血养心助眠驱寒止痛效

　　摘要：艾叶之温通经络、散寒止痛，通过火的温热缓缓渗入皮肤，入于经络，而能调经络、肌腠、脏腑之沉寒痼冷。有温补阳气，又能散寒活血之功效。 艾草，作为一种传统而又有效的草本植物，可做菜可做药，有着 医草 的美称。一年 65天，也仅有在清明节前后一个月，才会出现在大家的眼中。流传一句谚语云： 家有三年艾，郎中不用来。

　　艾草春天生苗，高约二、三尺，叶形如菊叶，表面深绿色，背面密生灰白色绒毛。叶与茎具有油腺，它所产生的奇特芳香，有驱蚊蝇、虫蚁、消毒杀菌、净化空气的作用。

　　每至端午节之际，人们总是将艾草置于家中以 避邪 ，又或者使用干枯后的株体泡水熏蒸，以达消毒止痒之目的。

　　艾草医用

　　艾草具有抗菌、，平喘、镇咳、祛，止血、抗凝血，镇静、抗过敏和护肝利胆等作用。

　　在诗经时代，艾草就已经是很重要的民生植物。一般用于术的 灸 。所谓针灸其实分成两个部份。 针 就是拿针刺穴道，而 灸 就是拿艾草点燃之后去熏、烫穴道疗法。

　　艾叶，晾干陈放数年后，将艾叶打成绒，色泽金黄，被称为金艾绒。可制成艾条、艾柱，点燃后于相应穴位做温和的处理。

　　艾叶之温通经络、散寒止痛，通过火的温热缓缓渗入皮肤，入于经络，而能调经络、肌腠、脏腑之沉寒痼冷。有温补阳气，又能散寒活血之功效。

　　艾叶以存放得越久越好。李时珍说， 凡用艾叶，需用陈久者，治令细软，谓之熟艾，若生火，则伤人肌脉 。故孟子云： 七年之病，求三年之艾。 足以体现陈艾，也就是三年的好！

　　艾草消毒

　　艾灸，除了在艾灸方面卓越的表现之外，在广大农村地区都有燃烧艾草驱蚊、杀菌的习俗。以野艾叶、艾条或艾绒烟熏，可用于室内消毒。

　　艾草驱蚊

　　有 神仙草 美誉的艾草，具有抗病毒作用。其熏香效果良好，可以驱蚊，还能除湿脱臭、净化空气，有益人体支气管保健并帮助免疫力提升。

　　若要拿艾草来当作熏香使用的话，最简单方便的就是直接点燃艾绒，只需准备一个容器来盛放艾绒。如果不讲究的话，随便拿个不用的碗盘也可以。

　　艾草食用

　　嫩艾当作食物，可以治痢疾以及泻血。《本草纲目》有曰： 春月采嫩艾做菜食，或和面做馄饨如弹子。吞三五枚，以饭压之，治一切鬼恶气，长服止冷痢。又以嫩艾做干饼子，用生姜煎服，止泻痢，及产后泻血，甚妙。

　　1、青团

　　青团是江南地区一带的传统特色小吃。青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用当作春游小吃。

　　食材：黑芝麻70克；去壳带皮花生仁200克；细砂糖（馅）110克；糯米粉700克；细砂糖60克；水（适量）。

　　做法：

　　1.新鲜艾草叶，留叶去柄，开水中焯烫后捞起，切成小段，并加入适量的水打成糊。

　　2.将准备好的糯米粉置入大盆中，加入艾草糊和适量的白糖水，搓成光滑面团，搓成长条，小刀切成均等的小剂子。

　　.取一个捏成圆形，包入馅料，收口捏圆做成生胚。

　　4.放于荷叶片，面上蘸水，点上炒香的黑芝麻。

　　5.置于出汽的蒸锅15分钟即可。

　　2、艾粿

　　此品表皮光滑，色泽翠绿，清香扑鼻，甘中带苦，质柔有韧性，食而不腻。不仅风味独特，且能温肺暖脾，散寒除湿，有防病保健之功效。

　　食材：鲜艾、糯米粉。

　　做法：

　　1、以鲜艾加碱煮至烂熟，滤干水，捣成艾泥。

　　2、再对半配上干糯米粉揉匀，然后分成小坯，包馅上蒸笼。

　　、蒸笼底下要铺上大白菜叶子，然后旺火蒸熟即成或用油炸。

　　小贴士：馅料为糖、猪油、芝麻粉，亦可用猪肉为馅；也可用冬笋、白萝卜、腊肉炒熟，然后加上佐料，用这个作为馅更好吃。

　　形状一般为饺子状，也可做成圆形。由于它很有韧性，可以把它做成不同好看又有创造性的东西，像可以把它捏成蘑菇、兔子、冰糖葫芦等等的新奇玩意。

　　、艾叶煮鸡蛋

　　艾叶煮鸡蛋，是一道对女性很有好处的食疗偏方。体寒的女性常吃，能起到温经暖宫的效果。有痛经的朋友更可通过服用艾叶煮鸡蛋，来达到改善的效果。

　　艾叶煮鸡蛋主要有两种做法，一种是将鸡蛋打碎跟艾叶一起煮成蛋花汤，另一种是将生鸡蛋放在艾叶水里煮熟。

　　食材：艾叶100g、食盐适量、调和油适量、鸡蛋 个。

　　做法：

　　1、艾叶拣去杂质，去梗，泡水。

　　2、洗净的艾叶切碎，并将 个鸡蛋打散。

　　、锅里烧开水，水煮开后倒入艾叶煮开。

　　4、倒入鸡蛋液煮开，煮开后转中小火。

　　5、放适量盐、油煮开即可。

　　4、艾草茶

　　艾草茶，采摘的嫩艾草经过脱水干燥处理而成，与泡茶叶一样，用沸水冲开即可。喜欢甜一点的话，可以加入少许蜂蜜调味。对的人来说，简直是年度最佳饮品。

　　它不仅能祛除体内寒凉之气，还能促进血液循环，增强人体抵抗力，有效预防空调病等现代病。

　　益气养阴，活血通络，清心安神。用于治疗气阴两虚，心络瘀阻引起的冠心病室性早搏，症见心悸不安，气短乏力，动则加剧，胸部闷痛，失眠多梦，盗汗，神倦懒言。