主要材料为新鲜的银鲳鱼了

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“红烧鲳鱼是一道家常菜，主要材料为新鲜的银鲳鱼。其口味鲜美，营养丰富，肉厚刺少非常适合老人和孩子食用。”

食材明细

中国驻巴基斯坦大使罗照辉就向《世界报》介绍过 主料 银鲳鱼 适量

辅料 葱 适量 姜 适量 八角 适量 蒜 适量 花生油 适量 料酒 适量 生抽 适量 醋 适量 白糖 适量 盐 适量 水 适量

咸鲜口味烧工艺半小时耗时简单难度

烧鲳鱼的做法步骤

1

鲳鱼去内脏，鱼腮、鳞及鱼肚子里的黑膜清洗干净。

2

葱花，姜片，蒜片切好，八角一颗、花椒适量备用。

3

热锅加油葱，姜，蒜，八角爆香，料酒，生抽，香醋烹锅加入少许白糖。

4

加入适量的清水和盐大火烧开改小火慢炖。

5

炖至汤汁浓稠时出锅。

6

装盘，成品。