羊肉炖土豆怎么做推荐这些做法

　　羊肉是非常好的滋补佳品，大部分人都喜欢吃羊肉，我中有些人经常会出现腰膝酸软的情况，身体非常虚弱，抵抗力很差，经常出现风寒感冒等症状，这部分人一定要多吃羊肉，滋补效果非常棒，今天介绍的美食和羊肉有关，那就是羊肉炖土豆，下面是这道美食的做法。第一、羊肉炖土豆羊肉、土豆、油、葱姜蒜、孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖、盐、白胡椒1、将羊肉切块，泡出血水。2、土豆切滚刀块。 、热锅放少量油，放入葱姜蒜炒香，放入羊肉翻炒，加入孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖。4、待炒出香味，加开水没过羊肉，小火盖盖炖煮一小时左右。5、然后放土豆下去，加适量盐和白胡椒碎，炖至土豆绵软，大火收汤即可。第二、土豆炖羊肉土豆250克、羊肉250克。酱油20克、葱花、姜丝、蒜片各5克、八角5个、植物油、料酒、盐、面酱各适量。1、羊肉洗净，切成2厘米见方的块，下入沸水锅中焯一下，捞出沥水；2、土豆削皮，洗净，切成滚刀块；镇置火上，加入植物油烧热，下入土豆块炸透，呈金黄色时捞出，沥油； 、净锅置火上，加入羊肉块和所有调味料，大火烧沸后改用小火炖至八九成熟时入土豆块烧沸，再倒入沙锅里，用小火炖至熟烂即成；4、准备：8分钟，烹饪：40分钟。第三、羊肉烤土豆羊肉250克，中型土豆一个，洋葱一个，青，红辣椒各一个，老抽一汤匙，盐一茶匙，白酒两汤匙，啤酒100g，姜5片，五香粉一汤匙，孜然粉一茶匙，黑胡椒粉一茶匙羊肉洗净，切小丁，加老抽，盐，白酒，啤酒，姜，五香粉腌24小时(如果很急最少也要个小时).土豆切丁洋葱切大一点的块青红辣椒切成辣椒圈烤箱上下火200度预热 分钟，烤盘铺锡纸，羊肉均匀铺在烤盘上，200度烤5分钟，加土豆烤分钟，(中间可以尝一下土豆的成熟度以决定烤制时间)，土豆9分熟加洋葱再烤5分钟，加青红辣椒烤 分钟.出炉撒孜然粉黑胡椒粉。