究竟该如何区分食物寒热

究竟该如何区分食物寒热

中医专家认为，不同种类的食物，其食物性味不同

一般情况下，可从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节几方面来看。从颜色来看，绿色植物与地面近距离接近，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、胡椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实被阳光长期照射，故而性偏热。

从味道上来看，味甜、味辛的食品，由于接受阳光照射的时间较多，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。

从生长环境来看，水生植物偏寒，如藕、海带、紫菜等。而一些长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，植物耐干，所含水分较少，故而性热。

我们可以通过食物生长的环境、颜色、口感等方面，阿里分区食物性味。每个人的体质不同，适合食用的食物种类也有区别，根据你的身体状况，来挑选适合自己的养生食材，这样做就能让你身体更健康了。

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