夏天最开胃的汤饭前喝一碗胃口大开米饭都不生存

夏天最开胃的汤，饭前喝一碗，胃口大开，米饭都不够

夏季做菜的关键词，除开了“开胃”就是“汤”了，所以今天给大家带来一份夏天最开胃的汤。这碗汤不仅比骨头汤喝起来还鲜，而且还带着一些酸甜的口感，吃起来也就更酸甜开胃了。

番茄菌菇汤

我们只需要准备番茄、白玉菇、金针菇、蟹味菇、蘑菇。番茄要选择大小适中，皮没有明显的皱痕，比较新鲜的。至于说到的这些菇不一定要全放，只要选择一两样就行，只是告诉大家都可以放。买完食材之后就开始动手做菜了。

详细过程

步骤1：取出一两个番茄，首要是将番茄的皮去掉，将番茄先挨个的用刀刻上十字后，就放在碗中。接着拿出事先准备好的开水，将开水对着十字冲，水差不多半满就行。沿着十字将番茄的皮撕掉，并且将番茄切成块，放入碗中。

步骤2：清洗菇类，将金针菇的根部用刀切掉，并且将金针菇撕开，放在水中仔细的冲洗下，将泥沙都清洗干净后就放在碗中，白玉菇、蟹味菇等都是如此处理，去掉根，洗干净，像香菇就需要切成块。

步骤3：锅内倒入适量的油，烧热后倒入番茄，接着开始炒，炒到番茄的汁水出来后就倒入适量的水。让锅中的水煮开后就倒入所有的菌菇，用大火将水煮开，用小火继续煮上10分钟，就可以关上火，并且撒上香菜/葱花出锅。

一份夏天最开胃的汤番茄菌菇汤就做好了，七七认为这是一份很适合夏天吃的汤，在饭前喝上一碗，不仅瞬间将胃口打开，就连米饭都能多吃上一些，所以每次有番茄菌菇汤米饭都会不够吃。因此在炎炎夏日大家可以选择煮上一份这样酸甜开胃的汤。

本文相关词条概念解析：

番茄

番茄，别名西红柿、洋柿子。古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。全体生粘质腺毛，有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂，小叶极不规则，大小不等，卵形或矩圆形，边缘有不规则锯齿或裂片。花萼辐状，裂片披针形，果时宿存；花冠辐状，黄色。浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，桔黄色或鲜红色，光滑；种子黄色。花果期夏秋季。番茄是喜温、喜光性蔬菜，对土壤条件要求不太严格。原产南美洲，中国南北广泛栽培。番茄营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。