蚝油杏鲍菇的做法根本放不下筷子容易

我们国内的外贸电子商务站是无法获得好的排名的。根据SEOMoz在2011年做出的调研和得出的结论 蚝油杏鲍菇的做法，根本放不下筷子

文章导读 杏鲍菇因为口味和气味都很独特，味道鲜甜，口感脆嫩。所以深受大多数人的喜爱，而且营养价值高，耗油又能很好的提高鲜味，使杏鲍菇更加可口。耗油杏鲍菇让很多人都爱不释手。

做法一：

杏鲍菇400克

红尖椒1个

黄秋葵2个

花生油30克

食盐 1茶匙

蚝油 1汤匙

酱油 少许

步骤 1

杏鲍菇冲洗干净、切成段

步骤 2

再撕成条

步骤 3

秋葵、辣椒分别洗净

步骤 4

秋葵、辣椒分别切去头尾，切片

步骤 5

烧热锅，倒下杏鲍菇煸炒

步骤 6

保持中火一直煸炒，炒至杏鲍菇渗出水分，菇身发软

步骤 7

杏鲍菇本身渗出的水分蒸发后，用锅铲把杏鲍菇推向一边，倒下食用油、翻炒片刻

步骤 8

加上蚝油、酱油、少许盐翻炒片刻

步骤 9

倒进秋葵和辣椒翻炒均匀即可

做法二：

杏鲍菇2个

蚝油 30毫升

老抽 6毫升

生抽 10毫升

白糖 15克

水淀粉 适量

清水 少许

油 适量

小香葱 1棵

盐 少许

步骤 1

准备杏鲍菇，洗净后切厚一点的圆片，在圆片的2面用刀纵横交错切上花纹，注意不要切断

步骤 2

把蚝油、老抽、生抽、白糖、少许的盐全部放入调料碗里，加入适量的清水调拌均匀，准备适量的水淀粉

步骤 3

炒锅放适量的油，温热时放入香葱的葱白，放入杏鲍菇翻炒

步骤 4

待杏鲍菇炒软，并炒出水分时，放入调好的料汁

步骤 5

若感觉料汁少可放入适量的清水，汤汁与杏鲍菇基本齐平，盖上锅盖小火慢炖

步骤 6

炖约分钟，汤汁变少，倒入水淀粉搅匀，收至汤汁浓稠时，起锅装盘，撒上余下的香葱即可

烹饪技巧

添加老抽为上色，调料汁的比例可根据自己的口感做调整。杏鲍菇切稍厚的圆片好切花刀