生滚鱼片的做法

　　文章导读 很多的朋友因为工作的压力大，经常忽略了吃饭没有食欲，大家不妨自己下厨房来做一道美味生滚鱼片，体会做菜的乐趣还可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下来就随一起进厨房来做一做吧！

　　1.备好材料

　　2.鱼片加入1汤勺的盐巴抓匀腌制 分钟后，用清水冲洗干净

　　.然后用厨房纸吸干表面水分装入一个干燥的容器中

　　4.加入少许黄酒

　　5.加入少许白胡椒

　　6.加入少许生粉

　　7.抓匀备用

　　8.莴笋切成滚刀块备用

　　9.高汤

　　10.将500毫升清鸡高汤倒入锅中烧开

　　11.加入莴笋中火烧 分钟

　　12.选一个适当的容器，将银牙铺在底部

　　1 .然后将鱼片与少许姜丝平铺在上面

　　14.将烧开的清鸡高汤浇在上面，同时用筷子拌匀使鱼片均匀受热

　　15.撒上香葱

　　16.加入香菜

　　17.加入尖辣椒

　　18.加入花椒

　　19.最后淋少许热油即可

　　虽然生滚鱼片的做法很简单，但这也是我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你，肯定能够创造出不一样的美食来。