带鱼的营养和价值

　　【导读】带鱼的营养和价值，带鱼体长扁侧呈带状，头窄长，口大、且尖，牙锋利，眼大位高，尾部细鞭状。体表银灰度色，无鳞，但表面有一层银粉，侧浅在胸鳍上方向后显著弯下沿腹线直达尾端，背鳍极长，无腹鳍。带鱼肉多且细，脂肪较多且集中于体外层，味鲜美，刺较少，你对带鱼的营养和价值又了解多少呢。

　　的营养和价值

　　带鱼的功效

　　1.预防癌症

　　带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。

　　带鱼的营养和价值

　　2.提高智力

　　带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega- 系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA,对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。

　　.预防心血管疾病

　　可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

　　带鱼的营养

　　1.带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。

　　带鱼的营养和价值

　　2.带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。

　　.带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

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