17小时中种香芋吐司的做法

　　文章导读每次看到电视上的美食节目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟着做，却发现节目早已结束。别气馁，今天就先来教您有关17小时中种香芋吐司的具体方法步骤。

　　1.提前一天制作中种，把所有原料揉和成一个面团即可，面团会比较干，请耐心制作。

　　2.揉好的面团装进深盒里，盖上盖子放在冰箱发酵17小时。

　　.制作面包前，提前1小时取出中种回温，撕成小块后投入厨师机中，连同主面团里的高粉、奶粉、糖、水、蛋、酵母、芋泥一起揉和。

　　4.揉至面粉成团，加入黄油和盐继续揉面至扩展阶段。

　　5.取一干净大面盆抹上油，面团放入其中，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至面团2倍大。

　　6.取出面团排气，盖上保鲜膜，松弛15分钟；平均切割成三份，

　　7.分别擀卷两次入模。

　　8.发酵至吐司模8分满入刷上全蛋液。

　　9.烤焙：预热200度中下层50分钟，20分钟时顶上盖锡纸。

　　记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有，自己可以动手做菜的。上面关于17小时中种香芋吐司的简介相当详细，收藏起来有机会做一下吧。