米线和米饭哪个热量高

　　中国的地域面积非常广阔，不同地方的人，饮食习惯有很大的区别，比如南北地区的饮食习惯区别就很大，在北方地区，喜欢把面试当成主食来吃，然而在南方地区，人们吃得最多的主食是米饭，米饭的营养很丰富，比如富含淀粉和碳水化合物，那么米饭和米线哪一种的热量更高呢？米线和米饭哪个热量高？同样重量的情况下，米饭的热量比米线高。米线标准（100克）热量为92大卡；米饭标准（100克）热量为116大卡。米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜、肉类来增加营养，适当地加些调料可以让米线更美味。如果米线搭配各种调料、配菜后，那么同等重量的情况下，热量通常会超过米饭。吃惯了大米饭，可以尝试做做五谷杂粮米饭，调剂口味。一、主要食材：大米、燕麦米、高粱米、紫薯、南瓜、清水适量。二、五谷杂粮米饭制作步骤：1、准备好需要的食材，南瓜和紫薯分别去皮、洗净。2、将清洗干净的紫薯和南瓜分别切大块，南瓜和紫薯切小块容易煮烂。 、将大米、燕麦米、高粱米混合在一起，用清水淘洗2~ 次。4、将淘洗过的大米、燕麦米、高粱米倒入电饭煲锅中，加入切好的南瓜、紫薯和适量的清水，浸泡10~15分钟。5、10~15分钟之后接通电饭煲的电源，选择煮米饭功能，按启动键开始制作。6、大约半小时左右，电饭煲上的指示灯显示为保温状态，关掉电源。7、关掉电源后，等待 ~5分钟后打开电饭煲盖子，健康美味的五谷杂粮米饭制作完成。其实每100克生大米，热量为 0千卡左右。但是因为在煮饭时需要添加大量的水，所以在煮成米饭之后，熟米饭的热量会降低，为每100克115大卡左右。但是通常情况下，米线在烹饪的过程中会加入油、配菜、肉类、调料等，这样的话相同分量的米线的热量就会超过米饭。米线是新鲜大米做为原料，经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列十多道工序制作而成的条状的米制品。