小心喝出啤酒病调研

小心喝出啤酒病：喝啤酒也要掌握方法

核心内容：啤酒中含有丰富的营养成分，适量饮用可以增进食欲、促进消化、消除疲劳，尤其是在炎热的夏天，一杯爽口顺滑的啤酒，还有防暑降温作用。但是啤酒毕竟是酒不能喝过量，否则会对身体造成损害，引起“啤酒病”，如果想要健康的喝啤酒就要掌握一定的方法。

啤酒中含有丰富的一位热心读者王先生急急忙忙地赶来询问能不能再次追加预订。他说营养成分，适量饮用可以增进食欲、促进消化、消除疲劳，尤其是在炎热的夏天，一杯爽口顺滑的啤酒，还有防暑降温作用。但是啤酒毕竟是酒不能喝过量，否则会对身体造成损害，引起啤酒病，如果想要健康的喝啤酒就要掌握一定的方法。

1.温度要适宜。喝啤酒的温度控制在12℃至15℃左右最好，此时酒香和泡沫都处于最佳状态，饮用时爽口感最为明显。

2.饮用啤酒不宜细饮慢品，应该大口快速地喝。一方面是由于啤酒香气易挥发，另一方面细腻洁白的泡沫能减少啤酒花的苦味，减轻酒精对人的刺激。

3.啤酒是低醇、低糖、富有营养的保健性最佳饮料之一。但由于它毕竟含有一定量的酒精，所以还是以适量饮用为佳。

4.喝啤酒时最好吃些清淡菜肴及水果，如煮咸花生米、糖拌西红柿、大蒜麻汁拌黄瓜等可以减少对肠胃的刺激。

健康饮用啤酒也要注意以下四个禁忌。

1.饮啤酒后不宜服药。啤酒含有一定量的酒精，可与100多种常用药物发生作用。实践证明，饮用啤酒后，不宜立即服用抗生素、降压镇静药、抗凝剂、降糖药。

2.啤酒白酒不宜同饮。有些人习惯啤酒白酒混着喝，这是极不正确的，这样将强烈刺激肠胃系统，容易引起消化功能紊乱

。另外，也会加快酒精进入血液，容易出现醉酒。而且大汗后不宜饮冰镇啤经过了以上三个方面的尝试酒。

3.不能饮用过期啤酒。超过保存期的啤酒所含的多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变浑浊;或因水质差，灌装时受微生物污染而发酵，变粘变馊，饮后极易引起腹泻等症状。

4.饮啤酒不宜多吃烧烤。食物在烧烤过程中，本身就会产生一种叫做杂环胺化合物的致癌成分，酒精能使消化道血管扩张，溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被身体吸收，而海鲜、动物内脏以及大部分肉类都是高嘌呤食物，会使啤酒里的核酸最终分解为尿酸，当血液里的尿酸超过一定的溶解度之后便会在关节腔沉积，从而导致部分关节肿痛等一系列症状。