美味的甜点花生牛轧糖

　　花生牛轧糖一直是我怀念的味道，自己尝试做来吃，搭配花生、奶粉、棉花糖就能做出美味的轧糖出来，口感比较细腻、同时又有咬劲，它的做法简单，在家也能做出美味而可口的花生牛轧糖。

　　【花生牛轧糖】

　　【主料】

　　棉花糖100克、花生100克、奶粉50克、

　　【辅料】

　　黄油 0克

　　【做法】

　　1.花生仁可以先用微波炉叮熟，等冷却后去皮

　　2皮后的熟花生仁，也是脆脆的，当然花生也可以用其他坚果，比如核桃、腰果、甚至葡萄干等，按自己的喜好，具体的用量也可以根据个人喜好加多或减少

　　.棉花糖一定要用纯白色，无夹心的，还可以添加可可粉、巧克力粉或抹茶粉等制作成不同风味的牛轧糖，完全看个人的喜好

　　4.棉花糖加无盐黄油，在微波炉中叮不超过一分钟

　　美味的甜点花生牛轧糖

　　5.看到棉花糖开始膨胀和融化时，立刻取出

　　6.倒入奶粉

　　7.倒入花生仁，进行快速搅拌

　　8.如果搅拌未均匀但开始凝固，再放入微波炉叮10秒左右，直到完全均匀为止

　　美味的甜点花生牛轧糖

　　9.搅拌均匀后将混合物置于容器内压结实，容器内最好垫不容易粘连的纸或其他材料，可以撒奶粉防止和容器相互粘连，置于冰柜冷藏小时

　　10.和传统的鸟结糖或牛轧糖的口感十分相似，口感上相对柔软一些，具有十分新鲜的奶香味，也突出了花生的香脆口感

　　美味的甜点花生牛轧糖