酿米酒的做法详细步骤第步DG

中药大全 2021年03月06日浏览：3 次

酿米酒的做法详细步骤第1步

糯米洗下，泡水12小时

蒸熟米饭，摊开，凉到不烫手，38度左右

第2步

均匀拌入甜酒曲，装入密封盒

压实米饭，加冷开水，没过米饭2cm

第3步

密封好，放在温暖的地方~ 空调或暖气旁

24小时后，糯米饭逐渐浮起，底部出现了一层米酒~~

第4步

就可以得到菜谱哦~~1、小白菜炖鲅鱼2、酸菜鱼火锅3、糖醋鲅鱼4、土豆鱼泥鸡蛋卷5、啤酒炖鲅鱼6、鲅鱼头泡饼7、手撕鲅鱼8、鲅鱼炖豆腐9、柠檬鲅鱼10、烤鲅鱼干【关注“美食达人”两天后，糯米饭层变薄，酒更多咯，可以闻到淡淡的酒香

三、四天后，甜酒就成熟了，酒香扑鼻~~ 盛一碗喝咯~ 剩下的进冰箱贮存，慢慢吃