像牛蹄筋一样鼓励

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“猪脚筋可说是猪脚中的精华，像牛蹄筋一样，弹牙有嚼头，做卤味或煲汤后非常好味，而且含丰富胶质，有益气补虚、强筋健骨的功效。老人家也常说，一条猪只有两条脚筋，分量不多，对膝盖关节最是滋补。”

食材明细

主料 猪蹄 1只 猪蹄筋 4条 眉豆 45克 花生 45克 红枣 5颗

辅料 姜 3片 盐 适量 料酒 3勺

原味口味煲工艺数小时耗时普通难度

花生猪脚筋汤的做法步骤

1

准备好材料，猪蹄斩块。

2

花生和眉豆清洗后浸泡半小时。

由国家能源局制定的新的风电场投资建设管理办法即将印发。该办法最核心的内容是国家能源局收回原属省级发改委的5万千瓦以下陆上风电场项目审批权。　　刘铁男：尽快制定出台页岩气专项发展规划　　国家发展和改革委员会副主任、国家能源局局长刘铁男近日指出3

猪脚筋和猪蹄、姜片一起放到开水锅里焯下，，可以倒些料酒去腥。

4

所有材料一起入电饭煲，加适量清水，用煲汤功能即可。（其他锅的话大火烧开后小火炖1个半小时）

5

关火前加入盐调味即可。

小窍门

1，眉豆花生浸泡之后再煲较易煲绵。

2，此汤特别适合体力劳动恢复体力，增强腰肌。