中风危险但预防却简单

　　本文导读：中风是中老年人中最常出现的一种疾病，中风的危害比起其他老年人常见疾病危害也是同样的大，它会令老年人失去行动能力。在生活中我们其实想要预防中风其实还是有办法的，其中最关键的一定就是注意饮食。预防中风的饮 中风是中老年人中最常出现的一种疾病，中风的危害比起其他老年人常见疾病危害也是同样的大，它会令老年人失去行动能力。在生活中我们其实想要预防中风其实还是有办法的，其中最关键的一定就是注意饮食。

　　预防中风的饮食

　　1.高钾食物。含钾的食物能够调节细胞内的钠钾比例，降低体内钠含量，从而使血压下降，能够预防出血性脑中风的发生。富含钾元素的食物有番茄、青蒜、菠菜、土豆以及柚子、柑橘、香蕉等。

　　2.富含类黄酮与番茄红素食物。现代的医学研究表明，引起动脉粥样硬化的主要因素是低密度脂蛋白，因此降低低密度脂蛋白，并且抑制这种脂蛋白氧化，是预防动脉硬化非常关键的环节。类物质类黄酮和番茄红素这两种物质能够捕捉氧自由基，阻止低密度脂蛋白的氧化，可以有效预防血凝块堵塞脑血管，防止血管变窄。

　　.优质蛋白食物。流行病学的调查资料表明，如果日常没有摄入充分的蛋白质食物，或者摄取的蛋白质质量不佳，就会增加血管的脆度，提高颅内血管破裂的发病几率。营养学家建议，多吃一些富含葡氨酸、赖氨酸、牛磺酸、硫氨酸的食物(比如鸡鸭肉、鸽肉、鱼肉等)，可以保持血管的正常弹性，还可以促进钠盐的排出，降低中风的发病几率。

　　预防中风的食物安排

　　1.主食以五谷杂粮为主，多吃粗制米面，因为其含有丰富的无机盐和维生素。每餐务必吃绿色蔬菜，最好能选择芹菜和韭菜，品种应当多一些，能生吃最好生吃，或者用食物搅拌器打成浆状，这样才不会破坏维生素，像我们平常在餐馆中都能见到的大拌菜就是既营养又美味的一道菜。

　　2.动物性食品和蛋类应限制食用。尽量选择脂肪含量不高的奶类制品，这类食物胆固醇不高，是较理想的蛋白质来源，海产品中的鱼类也是良好的蛋白质食品，鱼类的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，能起到降胆固醇及抗凝血作用。

　　.适当食用豆类和菌藻类食物。豆类及豆制品都富含蛋白质，并且也有降胆固醇作用。菌类食品包括蘑菇、金针菇、香菇、杏鲍菇、木耳等，含有人体所需的多种氨基酸。藻类包括海带、紫菜等，这类食物含的一些物质有抵制红细胞凝集作用，可防止血栓形成。

　　4.控制食盐的摄取量。高血压的产生与过量食盐有关，而高血压又是中风的主要诱因之一。成人每天只需1克左右的盐既可满足生理需要，而人们为了可口，一般每天要吃8克以上，所以应该慢慢调淡口味，将每日的摄盐量控制在6克以内。

　　5.预防中风还要忌饮食过饱。腹部饱胀影响心肺功能，还可造成大量血液集中到肠胃，使心、脑等器官发生病变。

　　预防中风更重要的一点是坚持运动，每天坚持适量运动既能促进血液循环又能起到保护血管的作用，从而防止老人疾病的发生。