黑米鲍鱼粽的做法

　　文章导读只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，当然也要经常去练习做菜，提高自己的厨艺。今天就为大家提供一个做菜的机会，赶快来学习黑米鲍鱼粽的做法吧！

　　1.1干粽叶用开水煮发，去除灰尘和细菌。然后，泡在冷水中备用。

　　2.2糯米加水，水位高于糯米两指。提前2- 天泡上，每天换一两次水，放在阴凉处，如果天热，就放冰箱冷藏。

　　.12黑米提前1天泡发。鲍鱼干片直接用。

　　4.21将糯米中的水倒掉，加入黑米，搅拌均匀。

　　5.粽叶宽的一头向里折，一个折角处向上折约1厘米。

　　6.尖角朝下，握在手中。

　　7.放入米馅，加几片鲍鱼干。

　　8.高出的叶子两边向中间折压，形成倒三角形。

　　9.上面的叶子压在一起向下折。与下边平行。

　　10.多出的叶子顺势包住粽子。

　　11.包好后，用绳子缠住并系好。

　　12.煮粽子时，水要浸过粽子，煮开，转中小火，约1小时。如果粽太多，煮一半时，可上下翻个个。

　　美食的诱人，只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了黑米鲍鱼粽这道菜的做法之后，自己真的应该尝试做起来。