蛋黄豆沙广月的做法

　　文章导读 食物讲究营养搭配，不仅吃不胖，还能让你吃出苗条健康的身材，对于减肥的朋友们，赶快看过来吧，今天为您介绍蛋黄豆沙广月的制作方法。

　　1.将蛋黄每个1切为2，大概每个在8克重左右，会有上下几克偏差；喜欢蛋黄多点的话，也可以整颗放

　　.212将豆沙分割成每个约22克左右的小剂子

　　4.12将蛋黄包入豆沙中

　　5.21搓圆备用，依次将所有的做好

　　6.将糖浆倒入大盆中，加入枧水，搅拌均匀

　　7.再加入花生色拉油

　　8.搅拌均匀

　　9.筛入面粉和奶粉

　　10.1盖上湿布饧上15- 0分钟

　　11.2搅拌成团，再带上一次性手套，将面揉成团

　　12.1将每个冰皮小剂子搓圆，按扁，小心的包入大大的月饼馅，不用担心会露馅，其实非常好包的

　　1 .2将面团分割成每个20克的小剂子，（面团的大小要考虑到馅的大小和模具的大小。我用的是50克的月饼模具，所以要做每个50克重的月饼，馅是 0克每个，所以皮需要20克每个，大家可以按喜好做出 5克馅+15克皮的，40克馅+10克皮的，不喜欢吃大馅的也可以做25克馅+25克皮的等）

　　14.将包好的月饼，搓圆

　　15.放面粉中滚上一圈

　　16.再放到手心重新搓一便

　　17.将球状月饼套入模中

　　18.朝下按出月饼即可；（按的时候不要太用力了）

　　19.将所有的月饼做好，码入放了锡纸的烤盘上，喷上一层清水

　　20.送入预热好的烤箱160度，25分钟，上下火，中层

　　21.烤约10分钟后，取出，刷上一层薄薄的蛋液，再继续烤15分钟即可

　　22.烤箱的温度仅供参考，按自己的实际温度来，主要看颜色

　　2 .刚烤好的月饼是硬的，要放上天才会变软

　　蛋黄豆沙广月的详细方法步骤已经介绍完了，了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了，相信自己开始练习吧。