番茄虾球是哪个地方哪里的菜系的

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番茄虾球是什么地方的菜：番茄虾球是哪个地方哪里的菜系？番茄虾球是一款山东鲁菜，口感酸甜十分开胃，现在我们就一起了解一下茄虾球的做法。

茄虾球的做法一：

1.先将竹节虾 葱 姜 番茄沙司 盐 糖 白胡椒粉 干淀粉 料酒 菜籽油

2.然后将虾处理好后从背部切一刀但是别切断，然后将尾巴从洞里穿过去，虾球就做好了

3.然后放入碗里，再放入盐，撒些白胡椒粉，倒入料酒拌匀后腌制一刻钟，然后放入淀粉中

4.包裹后放入油锅中炸成金黄色后捞出，控干油，然后将底油烧热后放入葱姜，翻炒出香味后捞出

5.倒入番茄酱，放入盐和白糖，倒入水翻炒均匀，然后将虾球放入酱汁中翻炒即可。

茄虾球的做法二：

1.将虾去壳去虾线，处理清洗干净后放入碗里，倒入蛋清，再放入少许盐

并致辞说明台湾经济发展、两岸经贸及参与区域经济整合等各项政策愿景 2.倒入料酒拌匀后去除腥味，再倒入生抽，用手抓匀后腌制一刻钟

3.然后将锅烧热之后倒入油，冷油放入虾仁，过一下油至红色就可以铲出

4.再将番茄酱放入碗里，倒入水搅拌均匀，然后将底油烧热后放入葱姜末爆出香味

5.倒入番茄酱中小火加热至冒泡，然后放入虾仁，放入魔芋丝翻炒均匀即可。

茄虾球的做法贴心提示：

虾的营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素以及其他营养元素，特别适宜长身体的儿童，和身体虚弱、产后病后术后调理的人吃。