主要材料为鸡腿白菜心的

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“鸡腿肉拌白菜心是一道家常凉拌菜，主要材料为鸡腿、白菜心。其制作简单，营养丰富，清淡爽口广受人们的喜爱。也是一道绝佳的下酒凉菜！”

食材明细

主料 鸡腿 适量 白菜心 适量

辅料 香菜 适量 蒜 适量 盐 适量 白醋 适量 香油 适量 白糖 适量 味极鲜酱油 适量

国际动力煤价格表现涨跌不一。近一周的市场表现为：澳大利亚纽卡斯尔港和南非理查德港市场动力煤价格下跌 咸鲜口味拌工艺十分钟耗时简单难度

鸡腿肉凉拌白菜心的做法步骤

1

加入葱、姜、八角、花椒、香叶、料酒、盐炖煮成熟的大公鸡腿一个，放凉后撕成条状备用。鸡腿最好选用新鲜的大公鸡腿或胸脯肉。

2

白菜心切成粗细均匀的丝备用。

3

香菜择去老叶和根反复冲洗干净泥沙切成段。

4

大蒜两瓣剥去外皮放入捣蒜器中加一点点盐捣成蒜泥。

5

把鸡肉条、白菜丝、香菜段、蒜泥放入一个容器中，加入适量的盐、白醋、香油、味极鲜酱油、一点点白糖。

6

搅拌均匀即可。

7

成品！