双色菊花卷的做法

　　文章导读忙碌的生活让很多人在饮食方面马虎应对，随随便便应付自己的一日三餐，殊不知，这样容易导致身体处于亚健康状态，其实，双色菊花卷的做法简单又好吃，是一道值得推荐的家常菜肴，不妨可以常吃。

　　1、南瓜洗净去籽去皮，切成小块放小盘里上锅蒸，水开后蒸八分钟即可.

　　2、将蒸熟的南瓜加10克白糖用小勺捣成泥，晾温后加一半酵母，一半面粉，搅拌成絮状，揉成光滑的面团；剩余的酵母用温水化开，倒入剩余的面粉和白糖中，搅成絮状，用手揉成光滑的面团；两个面团盖上湿布，放在温暖的地方发酵.

　　、发酵至两倍大小.

　　4、将发酵好的两个面团分别揉匀排气，面板上撒干面粉，用擀面杖擀成面片，四个角往外擀，擀成长方形，厚度大约0. 厘米左右。在白色面团上刷一层玉米油。

　　5、黄色面片盖在白色面片上，刷一层玉米油，两个面片上下修整齐.

　　6、从下往上卷成长条的面卷，用刀把两头不规则的切掉.

　　7、再切成均匀的面胚.（一共切了16个）

　　8、取两个面胚，切面朝上，筷子两头沾点水，在中间位置，轻轻向中间一夹.（别太用力夹断）

　　9、用刀切出四个花瓣.

　　10、用手将边上的花瓣稍微拉长一点，整形成菊花的样子，依次全部做完.

　　11、二次醒发半个小时！

　　12、冷水上锅，大火烧开后转中火蒸10分钟，关火后虚 分钟再揭锅盖！（我家锅小，一次只能蒸4个）

　　1 、花卷饱满松软，看着就想吃！

　　14、再来一张，甜甜的，软软的！

　　健康其实并不是理所当然的，它需要我们在平时小心地呵护，双色菊花卷的做法简单，很受人青睐。