洋葱炒羊肉片的做法大全

洋葱炒羊肉片的做法大全 文章导读

洋葱对于我们来说再 熟悉不过了，对于洋葱喜欢吃它的人不多，因为觉得它的性质跟大葱很像觉得没什么味道，然而洋葱即使这么多人不喜欢它，它的营养价值是一成不变的，洋葱的营养价值可比大葱高很多，炒羊肉片的时候我们喜欢放点洋葱，因为不仅可以提味还可以解腻，吃着羊肉不用觉得很腻所以它俩也算是完美搭配呢，那么洋葱炒羊肉片的做法是怎样的呢?下面带大家一起学习一下。

主料：羊肉(瘦)250克辅料：洋葱(黄皮)100克调料：花椒10克,姜10克,干辣椒5克,盐3克,黄酒15克,味精2克,醋2克,植物油15克

步骤如下:

1. 羊肉洗净切成片， 葱头去老皮，洗净，切成丝，姜切成丝;

2. 锅置火上，放入油烧热;

3. 再放入花椒、辣椒炸焦，捞出后，再放人羊肉片、姜丝洋葱丝翻炒;

4. 再加入精盐、黄酒、味精、醋，熟透收汁即成。