怎样煮黑豆营养最好

怎样煮黑豆营养最好 文章导读

虽然大家都知道黑豆对人体所起到的营养价值以及营养补充作用，但是在吃黑豆的时候，一定要了解到正确的制作方法，这样才不会让黑豆中的营养价值流失。而发展到现代社会，人们也相应的发明出了许多制作黑豆的方法。因为大家喜欢吃黑豆，最主要是看中了黑豆的营养价值，所以怎样煮黑豆才不会让黑豆的营养价值流失。

海带炖黑豆

1、黑豆和海带放在一起吃食疗效果特别好，不但能让人体吸收丰富的营养，还能活血利水，更能祛风解毒。，用海带炖黑豆时，需要准备新鲜海带200克，黑豆一百克，猪瘦肉一百克，葱姜和食用盐各适量准备一些。

2、把准备好的黑豆清洗干净以后，去掉杂质，猪肉也洗净，切成小块，海带洗净以后则要切成丝状，把所有食材处理好以后，一起放入炖锅中，加入足量清水，用大火烧开以后去掉浮沫，再用小火炖制，60分钟，加食用盐调味就可以。

黑豆桂圆红枣汤

1、黑豆是一种能补血抗衰老的食材，但平时单独食用效果并不明显，最好把它与桂圆和红枣搭配在一起做汤喝，在制作时需要准备，黑豆50克，桂圆肉15克，红枣50克，清水适量。

2、把备好的黑豆和红枣以及桂圆肉，全部用清水洗净，然后放在砂锅中加入适量的清水，加热煮开，再用中小火慢慢煮至一小时，在煮的过程中，要不断去除水面上的浮沫，煮好以后取出喝汤吃红枣黑豆和桂圆肉，就能起到特别出色的补血作用，既能预防贫血也能缓解气血两虚。