中医常见健康美容饮食之道

摘要：《内经》提出的“天食人以五气，地食人以五味，五气入鼻藏于心肺，上使五色修明，声音能彰，五味入口藏于肠胃、味有所藏，以养五气，气和而生，津液相成，神乃自生”，阐明了平衡饮食与健美的关系。 健康需多因素合理配合。中医学认为 人之所病是内因 正气 虚弱，外因六淫侵袭或虫兽所伤，天灾人祸之类。 而人的健美和本人的先天肾气强弱，后天的调理好坏有很大关系。先天条件好，后天调补得宜，则健美长寿；反之经常生病，更谈不上健美。先天固然不能由自己所选择，而后天的调养却可弥补，本文浅议通过后天调补、来达到抗衰、驻颜、长寿的目的。祖国医学强调，人和自然相统一，因此养生要顺乎自然规律。认为 四时阴阳者，万物之根本也，所以圣人春夏养阳、季冬养阴、阴阳四时者，万物之始终也。死生之本也，逆之则灾害生，从之则苛疾不起 。《内径》讲的更为具体： 春气者病在头，夏气者病在脏，秋气者病在肩背，冬气者病在四肢 春夏养阳、秋冬养阴 阴者包括阴津、阴液、 等。只要肺、脾、胃津充足，血液不滞、不滞则淤可通，气血周流容颜自美。

均衡饮食是健美的保证。

《内经》提出的 天食人以五气，地食人以五味，五气入鼻藏于心肺，上使五色修明，声音能彰，五味入口藏于肠胃、味有所藏，以养五气，气和而生，津液相成，神乃自生 ，阐明了平衡饮食与健美的关系。

《内径》设计的平衡食谱是： 五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充。气味而服之，以补精益气 容颜自美。

五味不能过偏。

养体须当节五辛、五辛不当损神 ，如春季是万物更生之季，宜用益营养之类。脂肪可使头脑健全，皮肤光泽；蛋白是智力活动的基本物质；蜂蜜是美容的良友，常服 面为桃花 ，外用(以水 倍稀释后每日涂面部)可使皮肤光洁细嫩，减少皱纹 ；常食黄豆能营养肌肤和毛发，使皮肤润泽、细嫩，富有弹性，肌肉丰满而结实，延长青春；大枣富含，是皮肤的密切伙伴，缺之则易生雀斑、粉刺、口角炎、唇炎、脂溢性皮炎等，头发枯黄 。枣中还富含维生素E，有 抗老剂 之说。市场上流行的醉枣、枣茶、枣干、枣泥、枣酒、脆枣、枣糕以及以枣为主的药膳颇受欢迎。营养学家认为核桃仁富含亚油酸，是理想的润肤食品，常食核桃仁可使肌肉细嫩光滑、头发黑泽、血脉通润。以及竹笋、丝瓜、鱼籽、生姜、葡萄干、桂花、西瓜仁(籽)和牛、羊、猪骨髓等是公认的健美食品。

益气活血，通便排毒，用于气虚血瘀，热毒内盛，便秘，痤疮、颜面色斑，高脂血症。

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