怀孕能吃土豆吗力量
中药常识 2021年04月14日 浏览:3 次
八、不要精神过度紧张或羞涩 孕妇在饮食上与普通人的是有很多的不同的,怀孕期间有很多东西是不适宜孕妇食用的,比如要严禁烟酒,刺激性的食物不可以吃,性质大热或者大寒的食物也是不适宜吃的等等,但是像土豆这种普通的食材还是可以吃的,只不过有一些注意事项需要掌握到。孕妇吃土豆有什么好处土豆富含淀粉、果胶、蛋白质、钾、柠檬酸、维生素B、C食物纤维。常食土豆强身健体,土豆中的钾可以防止高血压,因为当人体过多摄起盐分时,体内的钠会偏高,钾不足。土豆是钾最理想的来源。 土豆中的维生素C,不仅对脑细胞具有保健作用,而且还能降低血中胆固醇,使血管具有弹性,防止动脉硬化。土豆中维生素B1的含量也居常食蔬菜之冠。孕妇吃土豆不仅能够补充人体所需的微量元素和维生素,同时土豆中的碳水化合物还能补充孕妇因供养胎儿而缺乏的能量(糖分)。另外土豆能较温和地帮助身体排除水分,所以孕妇吃了土豆还能缓解孕期带来的小腿肿胀等问题。但孕妇要注意不宜多吃,吃多了容易胀气。孕妇吃土豆的禁忌1、忌连皮吃土豆含有一种叫龙葵碱的有毒物质,人体若摄入大量这一物质,会引起急性中毒。这种有毒物质,多集中在其皮里,红皮或紫皮多于黄皮,光照使皮色变青者又随着色深而增多,因此食用时一定要去皮,特别是要削净已变绿的皮,因为即使将土豆带皮煮熟后再剥皮,也可能把皮里约10%的龙葵碱传给果肉。此外,发了芽的土豆更有毒,其中龙葵素含量是正常时的100倍,故食用时一定要把芽和芽根挖掉,因该物质可溶于水,并应放入清水中浸泡。还有,该物质遇醋酸极易分解,高热、煮透亦能解毒,因此宜大火炖煮,烧煮时加些醋更利于有毒物质的分解。为防中毒,发芽多的土豆最好弃之不食。而发生中毒后,应迅即去医院诊治。2、脾胃虚寒忌多食土豆有通下作用,脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。 、忌吃久放的土豆久放的土豆有龙葵素,如果孕妇经常食用龙葵素含量较高的土豆,蓄积在体内就有可能导致胎儿畸形,故以少食为佳。孕妇尤其不能食用长期储存发芽的土豆,以防因中毒而流产。同时孕妇也不宜多吃土豆,吃多会胀气。4、忌吃冷冻的土豆土豆宜存放在阴凉处,不可曝晒,也不可冷冻,冻伤的土豆不能食用。5、孕妇不宜多吃薯片有的孕妇喜欢吃市场上出售的薯片,虽然它们接受过高温处理,龙葵素的含量会相应减少,但是它却含有较高的油脂和盐份,多吃除了会引起肥胖,还会诱发妊娠高血压综合症,增发妊娠风险。所以也不能贪吃。
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