拔丝白薯拔丝红薯的做法详细步骤第步哈

拔丝白薯（拔丝红薯）的做法详细步骤第1步

首先准备一个红薯

去皮切块由于第一次做怕做太多所以也就用了三分之二把差不多

第2步

倒入适量的油要末过薯块

油热到放筷子有小泡泡放入薯块

第3步

炸至金黄筷子可以插头捞出

到了我最紧张的环节我看这个热糖的环节很难把握结果？这是盐？？好刷锅我们下面继续

第4步

这回是糖因为第一次做也不知道应该放多少我填了很多次

感觉有点小成功啊可是油还有很多

第5步

这一天象叫行星合月。 最后又放了很多糖其实证明开小火用勺子搅拌就ok啦就是要掌握好糖的量才行

变成焦黄色的时候放入炸好的薯块翻炒出锅感觉还是非常成功的感觉糖是不是还有点少因为没有均匀总之还算是很成功的！