甲鱼火腿香菇姜蒜葱绍酒盐味精哈

“甲鱼的做法大全 甲鱼怎样做好吃 甲鱼汤 一、甲鱼汤的做法所需要准备的食材和调味料：甲鱼 火腿 香菇 姜 蒜 葱 绍酒 盐 味精。 甲鱼汤的做法： 1.将甲鱼去头后放学，然后放入水里烧开，再去掉黑皮 2.揭开甲鱼盖，去掉内脏和四肢，然后切成块状，鸡肉也切成块

”

甲鱼的做法大全 甲鱼怎样做好吃 甲鱼汤

一、甲鱼汤的做法所需要准备的食材和调味料：甲鱼 火腿 香菇 姜 蒜 葱 绍酒 盐 味精。

你意外吗? 甲鱼汤的做法：

1.将甲鱼去头后放学，然后放入水里烧开，再去掉黑皮

2.揭开甲鱼盖，去掉内脏和四肢，然后切成块状，鸡肉也切成块状

3.葱姜蒜切成碎末，油倒入锅里烧热，放入葱姜蒜爆出香味

4.放入甲鱼和鸡肉，倒入酱油翻炒3分钟，然后倒入水小火慢慢炖煮90分钟

5.最后大火烧开后撇去浮沫，倒入葱椒料酒就可以盛出。

甲鱼汤的做法贴心提示：

一定要将甲鱼彻底清洗掉血水，否则会影响汤汁。葱椒料酒就是将花胶和葱白放入纱布中包好，再放入料酒中浸泡1小时。

二、鸡火甲鱼汤的做法所需要准备的食材和调味料：甲鱼 鸡 火腿 盐 味精 黄酒 葱 姜。

甲鱼汤的做法：

1.甲鱼宰杀好后去掉内脏，再清洗干净，切成块状，放入沸水中焯去血水

2.将黄油去掉，然后再冲洗干净，放入锅里

3.倒入清汤，放入鸡肉和火腿，再倒入黄酒

4.放入葱结，放入姜片，再放入甲鱼

5.盖好锅盖放入锅里蒸半小时就可以捞出葱姜，完成。