带鱼属于海鲜类吗

带鱼属于海鲜类，味道鲜美，是不少人的心头爱。它里面富含的蛋白质，脂肪，维生素C，维生素A等多种膳食纤维以及钙，铁各种营养成分。具有滋补益气的功效。既然如此美味且营养丰富的食物，孕妇在孕早期可以吃带鱼吗？

1、孕早期可以吃带鱼吗

孕妇早期可以吃带鱼，没有影响的 不要吃过多脂肪,防止肥胖,增加负担;平时要多吃蔬菜水果,尤其是芹菜,白菜等长纤维菜类,有助于防止便秘.胎儿的骨骼,神经,造血器官发育需要大量铁,磷,钙和各种维生素,所以孕期要注意补充这些物质.除了饮食中多吃动物肝,豆类,菠菜,贝壳类水产品和牛奶外,可适当服些铁剂,钙片和维生素A,B,C,D等,以防治贫血和缺钙.

2、带鱼的作用

吃带鱼可保持皮肤湿润弹性鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高，蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼含有丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等维生素和钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中的维生素D、钙、磷能有效预防骨质疏松症。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的Ω-3脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。

3、带鱼的保健功能

与往年基本持平。 带鱼肉含多种营养素，带鱼鳞可以降低胆固醇、防止动脉硬化、预防冠状动脉心脏病、抗癌等等。

开发现状及前景：科学家发现，饲以带鱼鳞油的大白鼠，可以降低血脂胆固醇且毛长得很好。1986年日本的岸田忠昭教授指出，带鱼鱼鳞硬蛋白中含有的纤维性物质，可以抑制胆固醇，也可以抗癌。

4、带鱼的做法

(1)清蒸带鱼

带鱼500g，切段，置碗中，放盐、生姜适量，蒸熟。

取上层油及带鱼食用。能益脾胃、养肝。用于肝炎，可改善症状。也可用于营养不良，毛发枯黄。

(2)家常焖带鱼

原料：鲜带鱼1条(约重750克)，猪油、醋、面酱、精盐、味精、花椒、大料、葱段、姜片、香菜段、香油各适量。

制法：先将带鱼剖腹去掉内脏、杂物，洗净，剁去鱼头及尾尖、鱼鳍，切成长约5厘米的段，撒上精盐、醋、腌渍一会;再将锅洗净，加入少许猪油，烧至四五成热时，投入葱段、姜片、花椒、大料，炸出香味;随即放入面酱炒散，烹入醋，注入清水，倒入带鱼段，用旺火烧沸;撇去浮沫，改用小火焖约20分钟;待汤汁浓稠后，加味精调口，撒入香菜段，淋入香油拌匀，盛入盘中。

(3)做法禁忌

带鱼腥气较重，宜红烧，糖醋;

鲜带鱼与木瓜同食，对产后少乳、外伤出血等症具有一定疗效。

上文我们为你们介绍了带鱼的营养价值和它的做法。以及回答了广大孕妇们孕早期可以吃带鱼吗的问题。孕妇们在孕早期吃带鱼不仅对能补充自身的营养，带鱼还能对宝宝的脑部发育有益处。不过吃带鱼是要注意刺很多，以免扎伤喉咙，吃的时候要小心一些。