胃肠湿热引起腹泻腹痛不妨煲碗马齿苋鸡蛋花

　　摘要：洗净各种配料，将猪肉或猪骨焯水后与马齿苋根、生姜同熬至软烂，加入鸡蛋花，稍煮后服用。

　　【微百科】鸡蛋花是岭南民间常用的清热祛湿药，又称缅栀子、蛋黄花等，其花初色白后黄，入药干品是黑色的；味甘，微苦，性凉；常用于感冒，湿热腹痛、腹泻痢疾等，除清利湿热外，还可解表，防中暑。

　　材料：马齿苋（取根茎部更好）50~100克，猪肉或猪骨200~ 00克，鸡蛋花10克，姜若干。

　　做法：洗净各种配料，将猪肉或猪骨焯水后与马齿苋根、生姜同熬至软烂，加入鸡蛋花，稍煮后服用。

　　功效：这道汤缓解胃肠湿热引起的腹泻、腹痛，效果不错。

　　调和肝脾，涩肠止痛。用于肝脾不和，泻痢腹痛，慢性非特异性溃疡性结肠炎见上述症候者。