这三种食物，饱腹感强还不容易胖~

摘要：口感柔软、细腻的面包则不容易让人觉得饱，而且即便吃饱了，维持的时间也较短。这不仅与纤维素等成分有关，与食物体积以及咀嚼次数都有关。

蛋白质高的食物更饱腹

营养学研究发现，在含有同样热量的情况下，食物的含量越高，饱腹感就越低；而蛋白质含量较高，饱腹感就会增强。

比如 燕麦-枫糖饼 和 草莓风味酸奶 ，饱腹感就要比 巧克力片小甜饼 和 美味烤糕饼 强很多。

那些含大量油脂和糖的曲奇、丹麦面包、巧克力夹心饼、蛋糕等食物很容易让人根本停不下口，不仅当餐容易吃过量，而且饿得快。

纤维素高的食物更饱腹

因为纤维素比重小、体积大，吃下去后明显填充胃腔，并且需要较长时间来消化。

例如：

泰国香米一类的籼米饭吃完以后饿得快，而口感粗糙的黑米、紫米、燕麦、大麦一类粗粮就容易让人感觉饱。

用精白粉制作的馒头和面条并没有很强的饱腹感，红豆、黄豆、芸豆等各种豆类能够长期维持饱腹感。

粗糙，有硬度的食物容易让人饱

科学家曾用热量一样的不同面包糕点做了实验，发现加工粗糙、嚼起来有硬度的面包更容易让人觉得饱且维持时间更长。

而口感柔软、细腻的面包则不容易让人觉得饱，而且即便吃饱了，维持的时间也较短。这不仅与纤维素等成分有关，与食物体积以及咀嚼次数都有关。

热量差不多的面包，粗白面包饱腹感＞柔软白面包、水果面包。

高饱腹感食物list

1

加餐饱腹食物：酸奶、牛奶和豆浆。

2

多吃：豆类、各种粗粮、萝卜、土豆、地瓜、鸡蛋、蘑菇等菌类、海带、各种蔬菜、西兰花、瘦肉类等。

有利于人体内盐分、水分的排出，从而消除水肿。 蛋白质具有较长的消化时间，给人的饱腹感较为持久，不容易感到饥饿，减少零食摄入 蛋白质可抑制促进脂肪吸收的荷尔蒙分泌，减少赘肉生成。 蛋白质的过量摄入不会变成无法消失的热能囤积。

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