开学季！ 0款适合孩子吃的补脑菜肴，给大小盆友们加加油！

摘要：核桃仁容易糊一定要凉油下锅，小火炒到能闻到香味就马上盛出。大蒜切末放入碗中，加入食醋、鲜味酱油、白糖、香油调匀成料汁。

原料：

菠菜500g、核桃仁50g、黑木耳10g、鲜味酱油适量、绵白糖适量、香醋适量、香油1茶匙

做法：

1、主要食材：菠菜、水发木耳、核桃仁

2、菠菜洗净切大段

、菠菜入沸水锅中焯水，捞出后轻轻挤去水分。

4、木耳焯水，焯过水的木耳过凉，能让木耳更爽脆。

5、锅中放油，凉油放入核桃仁小火炒熟

6、焯过水的菠菜、木耳、核桃仁一起放入容器中

7、大蒜切末放入碗中，加入食醋、鲜味酱油、白糖、香油调匀成料汁。

8、调好的料汁直接浇入菠菜木耳上

9、吃时拌匀即可。

10、成品！

小窍门：

核桃仁容易糊一定要凉油下锅，小火炒到能闻到香味就马上盛出。

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黑芝麻核桃糊

原料：

黑芝麻50克、糯米25克、核桃25克、冰糖适量

做法：

1、准备好原材料；

2、糯米洗净后泡上20分钟；

、小火慢慢地炒，将核桃炒香备用；

4、再将黑芝麻小火慢慢地炒，炒香备用；

5、将准备好的所有原材料放入破壁机中，再加入适量的水；

6、将它们搅打成泥；

生精补髓，益气养血，强脑安神。用于肾精不足、气血两亏所致的头晕、乏力、健忘、失眠；神经衰弱症见上述证候者。

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